Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и грибами. Стоит ли говорить об универсальных качествах этой редкой культуры? Киноа не содержит глютен, который мощно вызывает аллергию. Польза киноа состоит в богатейшем витаминно-минеральном составе.
Фолиевая кислота и железо естественным путём предотвращают развитие малокровия, кальций и марганец способствуют укреплению опорно-двигательной системы, делают прочной структуру костной ткани.
Калий, магний и натрий поддерживают сердечно-сосудистую систему в полном порядке, поэтому киноа хорошо использовать в пищу людям, склонным к сердечным заболеваниям или перепадам артериального давления.
Киноа внесён медиками в топ-20 продуктов, укрепляющих здоровье и дарящим долголетие. Добавьте сюда полезные свойства вкусных грибов - и Вы получите практически универсальный продукт, продуктивно влияющий на все жизненно-важные аспекты нашего организма. Киноа с грибами не только украсит Ваше меню, это блюдо станет настоящим бриллиантом Вашего рациона!
Киноа светлое, овощи и травы сушёные (морковь, лук репчатый, укроп, чеснок), грибы сушёные (грибы белые, шампиньоны).
Залить смесь водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне. Посолить и добавить кусочек сливочного масла.
